IL CUOCO E IL PROPRIETARIO

È ormai più di un anno che io, Simon Nikolussi, ho preso in gestione la locanda Mesner.

Sono originario della soleggiata Schenna, dove sono cresciuto e ho vissuto per tutta la vita.

Ma ora ho dovuto affrontare una nuova sfida e cambiare il modo in cui la gente gusta e vive il cibo,

e reinventare il modo in cui le persone apprezzano e vivono il cibo.

Poiché non capisco la noia, non esiste nella mia locanda, dove abbiamo un menu in continua evoluzione.

Che, insieme all'atmosfera rustica e suggestiva stabilisce un ottimo standard.

Questo permette ai nostri ospiti di godere di sapori forti e unici,

che sono il risultato di anni di formazione ed esperienza.